Alice Pizza: Un Passaggio Strategico al Made in Italy Fund II

Alice Pizza, la più grande catena italiana di pizza fast casual, ha annunciato un’importante transizione strategica: il 100% delle sue azioni sarà ceduto a Made in Italy Fund II, in collaborazione con Capdesia Group e altri co-investitori. Questa operazione, che si prevede si concluderà entro inizio settembre 2026, rappresenta un passo significativo per l’azienda, già nota per la sua rete di 231 punti vendita, di cui 220 in Italia e 11 all’estero.

Il fondo Taste of Italy, gestito da Green Arrow Capital, ha detenuto indirettamente circa il 70% di Alice Pizza fino ad oggi. I soci fondatori, Luna, Lorenzo e Domenico Giovannini, manterranno il restante 30% della società. Questa cessione segna la fine di un periodo di crescita e sviluppo per Alice Pizza, durante il quale il fondo ha supportato l’evoluzione dell’azienda, concentrandosi sul rafforzamento del brand e sull’espansione internazionale.

Fondata a Roma nel 1989, Alice Pizza ha visto un notevole successo, registrando nel 2025 un fatturato di oltre 115 milioni di euro, che include le vendite dei franchisee. Il margine operativo lordo consolidato è stato di 12,6 milioni di euro, corrispondente a un margine del 20% sui ricavi netti. La catena ha saputo combinare un modello di business solido con una presenza strategica in mercati chiave, tra cui Francia, Spagna, Malta, Hong Kong e Stati Uniti.

Un elemento distintivo della catena è l’Accademia di Alice, fondata nel 2013, che funge da centro di formazione per pizzaioli e come laboratorio di ricerca e sviluppo per nuove ricette. Questa iniziativa non solo contribuisce a mantenere alta la qualità del prodotto, ma anche a trasmettere la cultura e i valori aziendali, rafforzando ulteriormente il posizionamento di Alice Pizza nel mercato.

Con l’acquisizione da parte di Made in Italy Fund II, ci si aspetta che Alice Pizza possa accelerare la sua espansione, sfruttando le risorse e le competenze dei nuovi investitori per consolidare la sua presenza sia in Italia che all’estero. Questo cambiamento rappresenta un’opportunità per l’azienda di innovare ulteriormente e di affrontare le sfide di un mercato in continua evoluzione.